Die Carbonmühlen sind in zwei handlichen Varianten für Pfeffer und Salz erhältlich. Durch die zwei verschiedenfarbigen Punkte aus Edelstahl oder Glasfaser im Deckel lassen sie sich gut unterscheiden. Gehärtete Stahlmahlwerke sind am besten für Pfeffer geeignet, da sie die Körner fein schneiden und nicht quetschen. Hierdurch kann das Mahlwerk nicht verschmieren und das frische Aroma des Pfeffers kommt am besten zur Geltung. Keramikmahlwerke hingegen finden optimale Verwendung für Salz. Durch die hohe Härte und geringere Zahnschärfe können sie die Salzkörner sehr gut brechen und werden vom Salz nicht angegriffen. Der Einstellbügel des Keramikmahlwerks ist mit einer rostfreien Beschichtung versehen. Die Carbonmühlen haben einen Durchmesser von 3,3 cm und sind 12 cm hoch.
Pfeffer- und Salzmühle aus Carbon
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